Karnevalsmuffin

Andrea Liebetanz

Wenn sich auch die Muffins verkleiden, ist Karneval

Gericht Gebäck, Kaffee/Kuchen, Kleinigkeit, Kuchen, Nachspeise, Snack, Süßgebäck

Ausrüstung von Pampered® Chef

Edelstahlschüssel
Mix n´scraper
Gemüseschäler
Packs an! Handschuhe
12 er Snack
Zitruspresse
Messbecher Trio
Microplanereibe

Zutaten

160 g Puderzucker
1/2 Vanilleschote, das Mark davon
150 g Butter
100 g Möhren
2 Eier
120 ml Milch
20 g Zitronensaft
300 g Mehl
1 P. Backpulver
1 P. Zitronenglasur
Augen
Marshmallow

Anleitungen

Backofen auf 180°C vorheizen.
Zucker und Vanilleschote in die Edelstahlschüssel geben.
Die Möhren schälen und mit der Micropanreibe zum Zucker reiben.
Butter und Eier zugeben und schaumig rühren.
Milch, Zitronensaft, Mehl und Backpulver zugeben und verrühren. .
Teig in den 12 er snack füllen,
25-30 Minuten (180°C) backen ,
auskühlen lassen und lustig verzieren

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