Schaschlik ohne Spieße

Andrea Liebetanz

Eine Form, ein Gericht ;-)

Gericht Abendessen, essen mit Freunden, Familenessen, lecker, Mittagessen

Ausrüstung von Pampered® Chef

Kleiner Küchenhobel
Gemüseschäler
Mini Kastenform
kleine Nixe
Mix n scraper
grobe Microplane-Reibe

Zutaten

500 g Schweinefleisch oder Geflügel
1 Paprika
2 Zwiebeln
3 EL Röstiöl Edelschmaus
1 TL Smoky Rub Edelschmaus
300 g Kartoffeln
100 ml Sahne
1 Becher Creme Fraich
1/2 TL Kräuterfreude Edelschmais
1 Ei
Salz und Pfeffer
300 g Gouda

Anleitungen

Das Fleisch in feine Streifen schneiden. Das Öl und das Smoky Rub in eine Nixe geben, vermischen und dann das Fleisch darin marinieren. Das ganze mindestens eine Stunde ziehen lassen. Die Kartoffeln, die Zwiebeln und die Paprika mit dem kleinen Küchenobel in feine Scheiben schneiden.
Die Sahne mit dem Ei und der Creme fraiche vermischne und mit Salz, Pfeffer und Kräuterfreude abschmecken.
In zwei Kästchen das Fleisch abwechselnd mit Paprika und Zwiebeln schichten. In die anderen Kästchen die Kartoffeln geben und mit der Creme fraiche-Sauce abdecken. Darauf den Käse mit der groben Microplanereibe reiben.
Bei 220°C Ober-/Unterhitze für 45 min backen

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