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Weißbrot

Andrea Liebetanz
Ein leckeres, simples Weißbrot. Ich war überrascht, wie gut es schmeckt 😅
Gericht Backen, Brot

Ausrüstung von Pampered® Chef

  • kleiner Zaubermeister / Lily
  • Teigmatte
  • Edelstahl Streufix

Zutaten
  

  • 500 g Weizenmehl Type 550
  • 2 TL Salz
  • 300 ml Wasser lauwarm
  • ½ Würfel Frischhefe
  • 1 TL Zucker

Anleitungen
 

  • Die Hefe mit dem Zucker im lauwarmen Wasser auflösen.
  • Das Weizenmehl mit dem Salz vermengen und das Hefewasser hinzugeben. Anschließend für 5 Minuten kneten.
  • 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
  • Auf der Teigmatte falten, einschneiden und in die Lily legen. Mit dem Edelstahl Streufix bemehlen.
  • Bei 250 Grad Ober-/Unterhitze auf der untersten Schiene für 50 Minuten mit Deckel backen.
Keyword Andrea Liebetanz, Backen, Brot, Lily, Pampered Chef

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